Cellulose Clim (CMC) e le lijo tse thckener le Stabilizer

Cellulose Gum, e tsejoang ka hore ke cellboxyMethyl cellulose (cmc), e sebelisoa haholo e le thepa ea eona e ikhethang. Mona ke tsela eo cellule e sebetsang le eona likopo tsa lijo:

1. Moemeli ea THICKELENG: Cellulolose Gum ke moemeli ea atlehang ea eketsang pono ea lihlahisoa tsa lijo. Ha e eketsoa ho meaho ea metsi kapa ea metsi a mangata, joalo ka batho ba tsoang metsing, litlolo, moamoheli, gum ea lebese E kenya mmele ebile e feto-fetohang lijo, ho ntlafatsa boleng ba eona ka kakaretso le boipiletso.
2. Ho tlama metsi: Cellulose Cumlose e na le thepa e ntle ea metsi, e e lumellang ho monya le ho tšoarella limolek'hule tsa metsi. Thepa ena e na le thuso e ngata haholo ho thibela Syneresis (phallo ea metsi) le ho boloka botsitso ba emuls, likarete le li-gelpenons le lilakane. Ka mohlala, ka liaparo tsa salatese, mohlala, gum ea selefouso e thusa ho tsitsisa mekhahlelo ea oli le ea metsi, ho thibela karohano le ho boloka mokhoa o koata.
3. Stabilizer: Cellulose Gum e sebetsang e le setaele ka ho thibela karohano le ho boloka likaroloana tsa lits'ebetso tsa lijo. E thusa ho boloka ho seha ha litlokotsi ho akoang le ho thibela karohano ea mekhahlelo kapa seditytionsion nakong ea polokelo le ho sebetsana. Mohlala, mohlala, gum e tsitsitseng cellulose e tsitsitseng e emisitsoeng, e ba thibele ho rarolla sejana sa ka tlase ho sejana.
4. Tlhahiso ea Modifier: Clyulose Sum e ka fetola sebopeho le molomo oa lihlahisoa tsa lijo, o li etsa hore li be bobebe, li monate ebile li monate haholoanyane. E thusa hore e be le litšobotsi tse lakatsehang tsa lijo ka ho ntlafatsa botenya, ho sitisoa le boiphihlelo bo fetang ba nako. Ka mohlala, ice cream, gralose gum e thusa ho laola sebopeho sa kristale le ho fana ka sebopeho se matla.
5. Ntlafatso ea mafura: Ka mekhoa ea mafura a tlase kapa ea mafura a nang le mafura a nang le mafura a ka sebelisoa e le sebaka sa mafura ho etsisa molomo le mokhoa oa mafura. Ka ho theha sebopeho se kang sa tšepe le ho fana ka Viscosity, chemi ea selefouso e thusa hore ho se mamele mafura, ho netefatsa hore sehlahisoa sa ho qetela se bolokiloe e le litšobotsi tsa ho qetela.
6. Synergy e nang le metsoako e meng: Celdulose Cum e ka sebelisana le li-slaneterients tse ling, tse kang li-Starches, liprotheine, ho ntlafatsa ts'ebetso ea bona le ts'ebetso ea hydroko. Hangata ho sebelisoa ho kopantsoe le li-matlander tsa batho ba bang, li-stilizaer le limumu tsa ho fihlela litšobotsi tse itseng tse tloaelehileng le tse nang le maikutlo.
7. PH botsitso Sekhoma-hloko sena se etsa hore se tšoanele ho sebelisoa lihlahisoa tse fapaneng tsa lijo tse nang le maemo a fapaneng a acidity, ho kenyelletsa lihlahisoa tse thehiloeng ho acidity, ho kenyelletsa lihlahisoa tse thehiloeng ho acidity, lihlahisoa tsa lebese le lino tse nang le acili.

Thimo ea lijo tsa cellulose ke e 'ngoe ea lefe le nang le lijo-holo Bokhoni ba eona ba ho ntlafatsa ts'ebetso ea sehlahisoa, botsitso le boits'oaro ba kutlo bo etsa khetho e tloaelehileng hore ba iketsetselitse boleng ba lijo le boipiletso ba lihlahisoa tsa bona.